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大分県佐伯市米水津の水産会社「髙橋水産株式会社」のオンラインショップ。

私達の住んでいる大分県佐伯市の海岸は入江が多く美味しい魚の宝庫です。
”干物は刺身を超えた”そんな干物屋になる夢を抱きながら創業大正２年から
現在まで先代より製法と味を受け継いできました。

当社では大分県佐伯市米水津の郷土料理「赤しそ寿司」を昔ながらの製法を受け継ぎ、
つくっています。新鮮な魚を丁寧にさばき、伝統の味付けのシャリを赤しそで巻いた
昔懐かしい漁師町の逸品なのです。
いままでは地元でしか食べられなかったこの「赤しそ寿司」を全国の皆様へお届けできる
商品が完成いたしました。
出来立ての味を特殊な冷凍技術で瞬凍した「赤しそ寿司」を是非、ご賞味ください。