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2023.07.22夏のおくりもの販売中
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Pick Up 
幻の赤しそ寿司
¥1,800円
大分県佐伯市米水津の中でも宮野浦に伝わる
「丸寿司」は、特製の甘酢でしめた地魚を
赤しそで巻いたお寿司です。
その昔、漁にでる時に木桶いっぱいに詰めた
赤丸寿司を重ねて保存食として食べていまし
た。地元では、幻の寿司と言われつくられる
家庭も少なくなってきました。
本品は、伝統の丸寿司を食べやすく、頭を取
り除き、佐伯 米水津宮野浦に伝わる作り方を
守り抜いた逸品です。
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