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Information
  • 2021.07.10
    幻の赤しそ寿司販売開始
  • 2021.07.03
    御中元販売開始
  • 2021.07.10
    オンラインショップ開設
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Pick Up
幻の赤しそ寿司
¥1,800円
大分県佐伯市米水津の中でも宮野浦に伝わる 「丸寿司」は、特製の甘酢でしめた地魚を 赤しそで巻いたお寿司です。 その昔、漁にでる時に木桶いっぱいに詰めた 赤丸寿司を重ねて保存食として食べていまし た。地元では、幻の寿司と言われつくられる 家庭も少なくなってきました。 本品は、伝統の丸寿司を食べやすく、頭を取 り除き、佐伯 米水津宮野浦に伝わる作り方を 守り抜いた逸品です。
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